El sistema de costeo ya cambió, y las empresas deben comprenderlo si quieren continuar

Fuente:http://www.mexcostura.mx/

En la actualidad, los Sistemas de Costeo ya no se pueden realizar como antiguamente se hacían. Si observamos el concepto veremos que es un sistema de “sumar y sumar” hasta llegar al costo del producto y, con ello, al final definimos nuestro precio de venta; claro, después de todos los gastos de la empresa, directos e indirectos.

 

Algunas de las definiciones de costo que nos describen el concepto, de una manera clara y precisa, se mencionan a continuación:

“Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas con las funciones de producción, distribución, administración y financiamiento”.

Como vemos son las obligaciones, los gastos en los que incurrimos y todo el capital de trabajo que se necesita para producir o dar un servicio, y del cual debemos obtener la utilidad calculada para saber la rentabilidad del negocio.

Es muy importante conocer y entender la definición de cada uno de los conceptos antes mencionados, de lo contrario tomar la capacitación correspondiente para tener bien definida y asimilada la estructura de costos. No tenerla bien clara puede ocasionar graves problemas a las empresas de manufactura y servicio.

En trabajos de campo y en la mayoría de las empresas de toda la república, se han detectado problemas muy graves en el manejo del costo. El servicio que debieran prestar los contadores es muy importante y medular en el desarrollo financiero y de la utilidad que debiera tener la empresa. Sin embargo, hoy día la labor del contador – por el sistema fiscal que manejamos en nuestro país-, se ha reducido solo al pago de impuestos, disminuyendo su valiosa participación en la asesoría fiscal y de costos que se necesita. En todo caso, ya no se recurre al contador sino a un asesor especializado en costos.

Tristemente vemos que las empresas no tienen bien establecidos los costos de sus negocios, por lo que es de suma importancia establecer un sistema diferente de “sumar sumar”. Los sistemas anteriores de costos ya no se pueden manejar de la misma manera, porque en la mayoría de los casos los precios que se utilizan no son competitivos en los actuales mercados, y se corre el gran riesgo de perder clientes y que las empresas cierren.

Se ha hecho un ejercicio con más de 50 empresas de diferentes sectores para determinar el conocimiento y capacidad de manejo de sus costos; se les ha pedido que durante una semana hagan el ejercicio de retirar la utilidad preestablecida de las ventas realizadas para determinar si éstas y el rendimiento de la empresa son óptimos y si se tiene un correcto control de los costos. Y los comentarios han sido los siguientes:

“Hay que pagar a los proveedores”… “Tengo que completar la nómina”… “Me pagan hasta los 30 días”… “Tengo que pagar los impuestos, luz y agua”, etc…

Nuestro comentario ante estas respuestas ha sido: la utilidad y la ganancia son el resultado después de todos los gastos y costos que llevan la fabricación de un producto o el dar un servicio. Veamos ahora un concepto de utilidad:

“La utilidad es la diferencia resultante de restar, a los ingresos, todos los costos y gastos en que se haya incurrido en un periodo determinado, semanal o mensual”.

Como nos damos cuenta el Sistema de Costeo cambió. En la actualidad el cliente es quien nos pone los precios por lo cual, de entrada, con nuestro sistema de costos “sumar sumar” quedamos fuera del preció requerido por el cliente.

Si los empresarios quieren ser rentables y que se vendan sus productos, deben cambiar el sistema de costos hacia un sistema inverso; es decir, partiendo del precio de venta del cliente, restando la utilidad y manejando las áreas con presupuestos y ajustes de costos de los proceso, materiales y mano de obra. Lo cual analizaremos, viendo primero el sistema de “sumar sumar”:

SISTEMAS DE COSTO SUMAR, SUMAR

En esta tabla se hace un ejercicio de costeo, donde el producto tiene un precio de venta de $125.00 pesos. El sistema que se emplea es el de “sumar sumar” las áreas de la empresa, calculando sus costos y aplicandolo a la tabla sin analizar el precio del mercado y del cliente, lo que libera los cálculos por no tener una referencia para saber si son altos o bajos los números, y los aplican sin considerar o verificar los consumos, o eficiencias de las empresas.

Analicemos los conceptos:

Gastos de materia prima: como vemos son los de mayor importancia, por lo cual se recomienda que se les preste mucha atención y se vigilen para tener un cálculo lo más completo que se pueda. Se recomienda tener una hoja donde se analicen los desperdicios, las mermas y la calidad de las materias primas. Cualquier desviación que pueda afectar el costo de los materiales, se debe analizar y cuidar.

Gastos de mano de obra: Este gasto o costo de mano de obra es directamente proporcional a la eficiencia del personal. Si la eficiencia del personal es constante no habrá problema, ya que se calcula sobre un nivel del 90% al 100%. Pero si la eficiencia baja, se incrementa y se sale de costo. Los tiempos muertos, las devoluciones y todo lo que no le de valor al producto, ocasiona que se incremente.

Gastos indirectos: Son los gastos que intervienen de manera indirecta en la fabricación del producto, sueldos de encargados, gastos de transporte, etc., que también se incrementan por las devoluciones del cliente en llevar y traer la mercancía.

Gastos de representación: Son los gastos de venta, marketing, página Web y todas las actividades electrónicas que se usan para promocionar nuestros productos, así como las Exposiciones. Estas actividades dependerán de la publicidad y expansión que les demos a nuestros productos ya se nacional o internacional.

Comisiones: Son las comisiones que obtiene los vendedores por la venta de los productos. Los vendedores debe defender los productos que se fabrican y no manejar argumentos como: “estamos caros”, sin presentar un análisis de marketing con documentos que respalden la posición que hace mención de nuestros productos.

Utilidad Mínima: Es ganancia que se aplica a nuestros productos, después de cubrir todos los gastos y costos de la empresa. Es muy importante que el empresario retire la utilidad, si los cálculos de contabilidad están bien se retirará sin problemas.

COSTOS SISTEMA PRESUPUESTO

Pero si no se pueden retirar porque son mayores las obligaciones, es una alerta de que algo no está bien y hay que revisar los costos de las empresas.

Costo de sistemas con presupuesto

En este sistema de costos tomaremos de referencia los porcentajes que se manejaron en la tabla anterior, y aplicaremos primero el precio del cliente el cual se definió en base al mercado.

Se inicia el costo partiendo del precio de venta del cliente, $125.00 pesos, después descontaremos nuestra utilidad: $30.00 que es el 24%.

Aplicando el porcentaje a la cantidad restante se maneja un prorrateo de:

$61.25 49%

$15.00 12%

$ 7.50 6%

$ 7.50 6%

$ 3.75 3%

Suma de Gastos $95.00

Como vemos, para conservar el costo de nuestros productos debemos mantener estos porcentajes por área, reestructurar los costos y, lo principal, que las áreas trabajen con el presupuesto que se les asigna. El más alto e importante en la mayoría de los casos, es el de las materias primas para la fabricación de los productos; en este ejemplo, solo se tiene contemplado el presupuesto de $61.25 pesos por unidad producida.

Es importante que se fabriquen los productos sin variación de costo, ya que el incremento afectará la utilidad y será difícil para el cliente aceptar un incremento en el costo. Si ya se le cotizo la mercancía al cliente y tiene muestra física del producto, es deshonesto cambiar la materia prima por una más económica; el cliente puede notarlo y cancelar el pedido.

El área de diseño juega un papel importante y deberá considerar el máximo aprovechamiento de los materiales. En caso de salirse del costo tendría que realizar mofificaciones sin afectar el diseño y la calidad.

La forma en que se trabaja en las empresas tiene que cambiar. La designación de presupuesto a las areas debe seguir un esquema muy diferente al que se manejaba anteriormente, cuando se tenía carta abierta para hacer el producto pero sin medir el rendimiento del área. Como vemos, es de suma importancia para las empresas cuidar sus costos, que el negocio sea rentable y que se pueda mantener. Pero definitivamente debe modificar su Sistema de Costos.

Si desea Asesoria en su Sistema de Costos, no dude en contactarnos:

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Taller – EMPRESARIO RICO

Taller-empresario-rico.doc

Reprograma, rediseña y aprende a ganar más dinero

(29 de septiembre del 2016 de 4pm a 8pm)

 

Nosotros CAPTA&GANA, garantizamos el impacto del taller en tu vida, trabajamos bajo un sistema 100% de aprendizaje acelerado y vivencial, donde el enfoque es orientado a la ACCION, SIMULANDO Y RECREANDO situaciones de la vida real.

 

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Lic. Joel Calderon

Consultor de calidad total – SEBRAE

Facilitador para MYPES con metodología OIT

Especialización en liderazgo organizacional Regent University – USA

 

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Modulo 1: Realidades de la vida que te afectan.

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  • Principios de la riqueza
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Modulo 3: Hábitos diarios de la gente rica que adoptas en tu vida.

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A quien está dirigido.-

El taller está dirigido a empresarios que quieren mejorar sus ingresos económicos, que buscan la prosperidad y felicidad.

 

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Taller: empresario rico Inversion en Soles
Inversión individual S/. 119.00
Inversión corporativo más de 3 S/. 109.00
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Depositar a la cuenta corriente en S/. de BCP 495-2201730-0-95 o transferencia interbancario 00249500220173009509 de JCALDERON E.I.R.L.

 

Patrocinan.- Cámara de Comercio, Industria y Producción de la Provincia de San Román – Juliaca,. Organiza.- www.captaygana.com y www.jcalderon.net

 

Inscripciones: Cámara de Comercio de Juliaca.

o www.captaygana.com

Móvil: 951456776

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